
Karla Vázquez Espino
Dietista-Nutricionista. Especialista en Nutrició Esportiva, metabolisme i nutrigenòmica per la Universitat de Barcelona.
Qui soc
M’esforço per entendre l’estil de vida dels meus pacients i ajudar a crear estratègies per a aconseguir els seus objectius, potenciant la creació d’una relació alimentària saludable amb l’esport o la seva activitat física com a part de la seva rutina diària.
Les línies de recerca que m’apassionen són: microbioma, composició corporal i despesa energètica, alimentació saludable i immunitat, nutrició basada en evidència, cicle circadià, dietes sostenibles, metabolisme i esport.
Actualment soc Professora en el Màster Oficial en Activitat Física i Salut INEFC, Professora en la UOC, Coordinadora del Grau de dietètica a l’Eixample Clínic, treball per a la indústria alimentària i estic realitzant el meu doctorat en esportistes d’alt rendiment.
Experiència professional
2022 – actualitat: Coordinadora Grau dietètica Eixample Clínic.
2020 – actualitat: Professora col·laboradora Universitat Oberta de Catalunya
2015 – actualitat: Professora en el Màster Oficial en Activitat Física i Salut MAFIS
2013 – 2016: Nutrition Consultant Manager Dietista-nutricionista
2012 – 2013: Trainee Technical Management Unilever
2011 – 2012: Cap de la Unitat de Capacitació i Recerca del CDN
Publicacions
Vázquez-Espino K, Rodas-Font G, Farran-Codina A. Sport Nutrition Knowledge, Attitudes, Sources of Information, and Dietary Habits of Sport-Team Athletes. Nutrients. 2022 Mar 23;14(7):1345. doi: 10.3390/nu14071345. PMID: 35405958; PMCID: PMC9002668.
Vázquez-Espino K, Fernández-Tena C, Lizarraga-Dallo MA, Farran-Codina A. Development and Validation of a Short Sport Nutrition Knowledge Questionnaire for Athletes. Nutrients. 2020 Nov 20;12(11):3561. doi: 10.3390/nu12113561. PMID: 33233681; PMCID: PMC7699674.
"Generar confiança per a cuidar-te a tu mateix dia a dia i gaudir de la teva alimentació és clau, mantenint una perspectiva positiva cap a tu, les teves decisions i el teu cos."